じゃばじゃば日記

完全自立ツッコミ型自己愛ブログ

醤油

2012/02/21(Tue)15:06

買って

きた

ばかりの

醤油は

とても

いい

香りが

する。

色も

黒ずんで

いなく

とても

きれいな

琥珀

色を

している。

お皿



注した

醤油



水の

ように

さらさら



しているのではなく

官能的

とも

言える

とろみ



持っている。

きらきら

とした

まさに

宝石の

ような

液体を

口に

すると

決して

口を

すぼめるような

しょっぱさ

はなく、

すがすがしいほどの

香り



ほのかな

甘味さえ

感じる

うまみが



いっぱいに

広がるのである。

醤油



かける。

というと

その

食材



「醤油味」



するために

してしまいがちだが、

本当は

食材

本来の

味を

引き立てる

ために

醤油

というものが

あるのだろう。

No.737|ひとりごとComment(1)Trackback

Comment

無題

2012/03/07(Wed)00:09

すがすがしいほどの香り



ほのかな甘味・・



" 醤油ぅ女に 私はなりたい "

No.1|by Masako|URLMailEdit

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