じゃばじゃば日記

ゴーグル

作るのも

なんか

久しぶりだ。

早く

泳ぐのが

楽しみ。

今日は

疲れたぁ。

でも

いつもの

パスタ屋さんで

夕食。

うふ。

今日は

「今日のおすすめ」

の

中の

いくらと大根おろしと大葉

の

パスタ。

もう

名前の

時点で

反則だろ。

これ。

大根おろし

と

大葉

の

さっぱりとした

風味

の

中に、

ここちよい

甘み

の

いくらが

ぷちっぷちっ

と。

やばい。

これ

うますぎる。

自分の

パスタ

人生の

中でも

上位に

入る

おいしさ

でした。

シェフ

の

腕

と

想像力

に

感謝。

このお店

味も

値段も

申し分

ないんだけど、

唯一

問題

が

あるとすれば、

いつも

「今日のおすすめ」

が

魅力的

すぎて

普通の

メニュー

が

なかなか

食べられない

こと。

メニュー

に

載ってるのは

いつでも

食べられるし・・・

と

思って

迷うと

「今日のおすすめ」

を

食べてしまう。

よし。

決めた。

次は

たらこを

食べるゾ。

うん。

そういえば

一応

自分で

料理作ったり

するから

つくづく

思うんだけど

おいしい

料理

を

作るのに

一番

大切な

もの

って

「想像力」

だと

思うんだよね。

どうやったら

より

おいしいものが

作れるのか。

あれと

これを

組み合わせたら

おいしいんじゃないか。

同じ

食材でも

調理法

一つで

がらっと

味わいが

変わる。

その

無限の

パターン

に

常に

想像力

を

働かせる

ことが

できる

人が

きっと

おいしい

料理を

作ることが

できるんだろう。

そのためには

沢山

勉強

して

修行

しなければ

なりませんが。

きっと

一番

「おいしいものが食べたい」

と

思っている

食いしん坊

が

一番

「おいしい料理」

を

作ることが

できるんでしょうね。